Se billedet i stor størrelse.

Madlavning

I køkkenet var der et køkkenbord med vask og koldt vand. Der var ikke noget køleskab, men et spisekammer, hvor der var lidt køligere end i køkkenet. Men det var ikke lige så godt som et køleskab. Derfor købte man ind hver dag.

Mælk, kød og fisk blev kun købt i små portioner, der skulle bruges samme dag. Grøntsager, røget og saltet kød, spegesild, spegepølse og gryn og mel godt kunne holde sig et stykke tid. Derfor spiste man meget grød, brød og kartofler og mad med saltet flæsk eller spegesild.


Se mere ved at klikke på ikonerne.